Tagliolini al Tartufo Nero Estivo
Per preparare i tagliolini al tartufo saranno necessari pochissimi ingredienti e solo qualche minuto di preparazione, una ricetta veloce che conquisterà qualsiasi tipo di palato con il suo gusto formidabile e sfizioso.
- Per prima cosa sarà necessario procurarsi una porzione di tagliolini freschi all’uovo, se preparati a mano ancora meglio; cuocere la pasta in acqua bollente e scolarla in una pentola precedentemente imburrata.
- Aggiungere un po’ di acqua di cottura e amalgamare il tutto.
- Con la padella ancora sul fuoco, grattugiare sui tagliolini qualche scaglia di Tartufo nero estivo in modo da rendere il piatto saporito e gustoso.
- Spegnere la fiamma dopo qualche minuto e servire tagliolini aggiungendo una generosa quantità di lamelle appena tagliate di Tartufo
