Un Primo piatto tipicamente toscano che risalta al meglio alcuni dei prodotti tipi ti questo territorio sono i pici con Pecorino e Finocchiona. Questa pasta simile agli spaghetti è un primo tipico del Sud della Toscana ed è perfetto per i più svariati sughi amalgamandosi bene e trattenendo il sugo grazie alla porosità della pasta […]
Oggi le delizie di Toscana vi propongono qualcosa di diverso dal solito, ma sempre gustosissimo! Delle Fiorentine al Miele, dei dolci molto semplici quanto buoni, dai molteplici abbinamenti tutti da provare. Dosi per 5 fiorentine dolci: -Burro 30 gr. -Zucchero di canna 25 gr. –Miele 30 gr. -Farina 00 16 gr. -Sale Q.B. Preriscaldate […]
Oggi vi proponiamo Una ricetta veloce e molto semplice ma che se fatta con i giusti ingredienti di qualità stupirà i vostri commensali… Le bruschette con Lardo e Pecorino. Tagliate il pane, meglio se pane Toscano a fette non troppo sottili e riponetele in forno su una teglia rivestita di carta da forno, lasciate per […]
Con questa ricetta vogliamo proporvi una variante della classica trippa. È una ricetta alternativa con cui utilizzare il nostro zafferano. Prima di tutto partiamo col soffriggere in una padella con olio d’oliva 1 porro e uno spicchio d’aglio tagliati a rondelle non troppo sottili. Nel frattempo laviamo e asciughiamo la trippa per poi aggiungerla al […]
Avrete sicuramente sentito parlare di vini barricati, i quali vengono messi in Botti o Barrique per poterne esaltare qualità, il gusto e dare agli aromi una più complessa armonia. quello che forse non sapevate è che anche diversi formaggi seguono la medesima tecnica di invecchiamento. Per risalire alla scoperta di questa usanza bisogna andare ai […]
Tra le molte varietà di miele presenti sul mercato quella del Miele di Tiglio è una delle meno conosciute, eppure questo dolce prodotto delle api ha svariate applicazioni denotando proprietà uniche e benefiche per la salute. Questo miele viene prodotto fra il finire della primavera e l’incombere dell’estate, per la precisione durante il mese di Giugno, […]
Siamo lieti di annunciare l’arrivo sul nostro shop online del Vino Bianco “Il Principino”. Con la sua aggiunta si amplia la serie tanto richiesta dei vini della Fattoria l’Arco, una grande azienda che possiede la sua terra in provincia di Firenze all’interno della zona di produzione del Chianti. È in questo luogo, precisamente […]
In questi giorni i nostri clienti più accorti avranno sicuramente notato che nel nostro negozio, online ha fatto la sua comparsa un nuovo vino: “La Pagliaccina”. Questo vino proviene da Brisighella: un piccolo borgo medievale della Romagna, situato al confine con la Toscana e immerso nel cuore del Parco Regionale della Vena del Gesso. […]
Ecco come preparare dei tortelli di patate alla Mugellana fatti in casa e conditi con dell’ottimo tartufo nero fresco. Si comincia con la preparazione dell’impasto del tortello. Mescoliamo la farina e amalgamiamola per bene alle uova, questa fase è abbastanza semplice e potete continuare il procedimento fino a quando non otterrete una bella palla morbida […]
Da oggi saranno disponibili su Le Delizie di Toscana nuovi Formaggi in un formato molto più accessibile e ideale per degustazioni o assaggi! Le Forme da 250Gr! La prima novità riguarda il buon pecorino “Il Rosa”, un formaggio di media stagionatura prodotto con latte ovino e caratterizzato da un gusto rotondo e allo stesso […]
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