Abbinamenti

In abbinamento al formaggio il “Il Gioviale”, per esaltarne maggiormente il sapore e la qualità, consigliamo un vino di qualità, come il Chianti Classico Riserva 2012 dell’Azienda Podere Capaccia.

Gustando la sapidità del Salame Toscano e o la dolcezza della Sbriciolona in abbinamento ad un’ottima bottiglia di Noire della Fattoria L’arco, sarà possibile preparare un delizioso antipasto ricco di sapori e tradizione.

Per un antipasto deciso e gustoso, in grado di sorprendere qualsiasi tipo di palato, consigliamo di abbinare la delicatezza del Pecorino Fresco “Marzolino” con il nostro Miele di Castagno di Marradi, apprezzato soprattutto per il suo gusto forte e aromatico.

In alternativa, per un gusto più intenso, consigliamo il Pecorino Barriccato in foglie di noce abbinato al morbido sapore del Miele di Lupinella di Marradi.