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Bruschetta Lardo e Pecorino

Oggi vi proponiamo Una ricetta veloce e molto semplice ma che se fatta con i giusti ingredienti di qualità stupirà i vostri commensali... Le bruschette con Lardo e Pecorino. Tagliate il pane, meglio se pane Toscano a fette non troppo sottili…

Trippa allo Zafferano

Una variante di una ricetta classica! Con questa Trippa allo Zafferano vogliamo proporvi una variante della classica "trippa". Con la quale avrete modo di utilizzare il nostro zafferano. Dosi per 4 Persone:   1 Kg di Trippa …
Formaggi in botti

Formaggi nelle Botti

Avrete sicuramente sentito parlare di vini barricati, i quali vengono messi in Botti o Barrique per poterne esaltare qualità, il gusto e dare agli aromi una più complessa armonia. quello che forse non sapevate è che anche diversi formaggi…
Nuovi Formaggi

Nuovi Formaggi!

Da oggi saranno disponibili su Le Delizie di Toscana nuovi Formaggi in un formato molto più accessibile e ideale per degustazioni o assaggi! Le Forme da 250Gr!   La prima novità riguarda il buon pecorino “Il Rosa”, un formaggio…

Abbinamenti

In abbinamento al formaggio il “Il Gioviale”, per esaltarne maggiormente il sapore e la qualità, consigliamo un vino di qualità, come il Chianti Classico Riserva 2012 dell’Azienda Podere Capaccia. Gustando la sapidità del Salame Toscano…

Spaghetti all’Amatriciana

Gli spaghetti all’Amatriciana sono senza dubbio un classico della cucina italiana e se preparati con ingredienti freschi e di qualità possono regalare grandi soddisfazioni culinarie. Iniziamo col preparare il nostro Guanciale di suino…

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