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Antipasto Toscano

Antipasto Toscano: il Tagliere

Il più classico degli antipasti Toscani e immancabile nei ristoranti della regione è sicuramente il Tagliere misto di salumi e formaggi accompagnato da un pregiato Vino Rosso. Come comporre un tagliere gustoso e bilanciato nei sapori? In…

Pasta Pecorino, Pepe e Tartufo Nero

Pasta Pecorino, Pepe e Tartufo Nero: una variante della tipica ricetta Romana Ricetta Dosi per circa 4 persone: 320 gr. Pasta meglio se spaghetti 200 gr. Pecorino ben stagionato 10 gr. Pepe nero in Grani 50 gr. Tartufo Nero  Mettete…
pici fave e Sbriciolona

Pici con Fave, Pecorino e Sbriciolona

Pici con fave, pecorino e Sbriciolona: una ricetta della tradizione toscana Se siete alla ricerca di un piatto della tradizione toscana che risalti al meglio alcuni dei sapori tipici di questo territorio, allora dovete assolutamente provare…

Bruschetta Lardo e Pecorino

Oggi vi proponiamo Una ricetta veloce e molto semplice ma che se fatta con i giusti ingredienti di qualità stupirà i vostri commensali... Le bruschette con Lardo e Pecorino. Tagliate il pane, meglio se pane Toscano a fette non troppo sottili…

Trippa allo Zafferano

Una variante di una ricetta classica! Con questa Trippa allo Zafferano vogliamo proporvi una variante della classica "trippa". Con la quale avrete modo di utilizzare il nostro zafferano. Dosi per 4 Persone:   1 Kg di Trippa …