Descrizione
Polissena Valdarno di Sopra DOC è un’espressione autentica del Sangiovese, prodotto da un vigneto situato su un terreno scistoso caratterizzato da un ottimo drenaggio. L’annata 2020 ha beneficiato di un’estate molto calda e di una vendemmia anticipata, con uve di ottima qualità. Un vino elegante, capace di unire un carattere deciso a una raffinata espressività.
ATTENZIONE: la data nell’immagine è indicativa, per informazioni riguardante le annate disponibili mandare una mail a: Info@ledelizieditoscana.it
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Az. Il Borro |
| Territorio provenienza: | Arezzo, Zona Terranuova Bracciolini |
| Denominazione: | Valdarno di Sopra DOC |
| Gradazione alcolica: | 13,5% |
| Vitigni utilizzati: | Sangiovese |
| Abbinamenti: | Polissena si abbina alle specialità toscane a base di carne, ai crostini toscani, agli affettati e ai formaggi stagionati. Particolarmente indicato con piatti di selvaggina e con carni come lepre, cinghiale, Chianina e cinta senese. |
| Ingredienti principali: | Sangiovese 100% |
| Zona di produzione lavorazione: | Zona collinare Terranuova Bracciolini |
| Confezione: | 0,750 lt. |
| Caratteristiche: | Vino elegante e deciso, espressione del 100% Sangiovese proveniente da un terreno scistoso particolarmente drenante. Al palato esprime il carattere del vitigno mantenendo una raffinata eleganza e una buona freschezza. |
| Riferimenti al produttore: | Il profondo legame che ha portato Ferruccio Ferragamo al Borro è un misto di vocazione e istinto nel quale si intrecciano ricordi d’infanzia, passioni di famiglia, ma anche la sua indole inclina al fare. Le caratteristiche uniche del territorio del Valdarno e del Borro hanno dato un impulso essenziale alla volontà di Ferruccio e del figlio Salvatore, di dedicarsi a partire dal 1995, alla rinascita vitivinicola dell’azienda.
La produzione vinicola de Il Borro è un’armonia tra tradizione locale e vitigni internazionali. Il Sangiovese si affianca a Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, dando vita a vini che esprimono l’autenticità del territorio, con la denominazione Valdarno di Sopra DOC come simbolo di qualità e storia. |
