Descrizione
Questo Salame di cinghiale Profumato e saporito, affondando le sue origini nella più autentica tradizione contadina stupisce per la raffinatezza e la capacità di sorprendere anche i palati più eleganti.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Salumificio Gerini |
| Territorio provenienza: |
Pontassieve (FI) |
| Abbinamenti: | Il salame di cinghiale porta il sapore della selvaggina sulla vostra tavola, come tale è da servire in abbinamento a crostini di Salse tartufate e funghi che richiamino il profumo e il ricordo del sottobosco in alternativa su un tagliere classico di salumi e formaggi magari con altri salumi di selvaggina come il Salame di Cervo |
| Valori Nutrizionali: | Energia/Energy: 1472 Kj/353 Kcal Grassi/Fat: 23,0 gr Di cui acidi grassi saturi Of which saturates: 12,0 gr Carboidrati Carbohydrate: 0,7 gr Di cui zuccheri Of which sugar: 0,4 gr Proteine Protein: 36,0 gr Sale Salt: 3,6 gr |
| Ingredienti principali: |
Carne di Cinghiale Origine UE 60%, Carne di Suino Italiano 36%, sale, LATTE SCREMATO IN POLVERE, zuccheri (LATTOSIO), Aromi, antiossidante E300-E301, conservanti: E250-E252 |
| Confezione: | Possibilità di Scegliere la grandezza del pezzo di salume da 250 Gr. a 500 gr. Circa (il peso può variare leggermente in base al taglio) |
| Conservazione: | Tenere in luogo fresco con temperature da 2 a 6 gradi |
| Caratteristiche: | Le carni di cinghiale, come tipico della selvaggina, tendono ad essere molto magre e come tali a seccare molto velocemente. Per questo si aggiunge all’impasto la carne più pingue del maiale che consente di ottenere un prodotto molto equlibrato e gustoso. |
