Descrizione
La pancetta tesa “Amburgo” E’ la variante “magra” della classica pancetta tesa, tanto che viene chiamata anche familiarmente “magretta”
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Salumificio Gerini |
| Territorio provenienza: |
Pontassieve (FI) |
| Abbinamenti: | La pancetta si può servire affettata come antipasto, accompagnata da del pane abbrustolito, è versatile anche nella preparazione dei primi piatti. Nei crostini è ottimo da servire abbinato a del Pecorino Toscano. |
| Valori Nutrizionali: | Energia/Energy: 1942 Kj/470 Kcal Grassi/Fat: 44,1 gr Di cui acidi grassi saturi Of which saturates: 14,9 gr Carboidrati Carbohydrate: 0 gr Di cui zuccheri Of which sugar: 0 gr Proteine Protein: 18 gr Sale Salt: 2,8 gr |
| Ingredienti principali: |
Carne di Suino Origine UE (Taglio anatomico Pancetta), zucchero (Saccarosio), Aromi naturali e Spezie, antiossidante |
| Confezione: | Taglio di Pancetta stagionata 250 gr. Circa |
| Conservazione: | Tenere in luogo fresco con temperature da 2 a 6 gradi |
| Caratteristiche: | E’ un super classico della salumeria italiana, e ancora di più del centro Italia, diversamente declinato in ogni regione a seconda delle spezie utilizzate per la concia. La pancetta Tesa “Amburgo” E’ la variante più magra della classica pancetta tesa, tanto che viene chiamata anche familiarmente “magretta”. Il nome deriva dalla sua realizzazione, dove vengono usati maiali più magri rispetto a quelli normalmente impiegati nella salumeria. |
