Descrizione
Diaccio Vermentino viene prodotto seguendo la filosofia di vinificare un Vermentino in purezza, e quindi di produrre un vino con una beva facile e piacevole, che possa contribuire ad affermare ed esaltare le caratteristiche del territorio in cui si trova.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Azienda Agricola Pratesi Cinzia |
| Territorio provenienza: | Cinigiano – Toscana |
| Denominazione: | Igt Toscano |
| Gradazione alcolica: | 13% |
| Vitigni utilizzati: | Vermentino |
| Abbinamenti: | Diaccio Vermentino come molti bianchi si appresta perfettamente ad un primo di pesce ma anche a piatti crudi sempre a base di pesce |
| Ingredienti principali: | 100% Vermentino |
| Zona di produzione lavorazione: | Zona Collinare Tra Grosseto E Siena |
| Confezione: | 0,750 lt. |
| Caratteristiche: | Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli con bouquet floreale con note tipiche agrumate e sentori di macchia mediterranea Con gusto fine ed elegante, con sapidità spiccata e note fresche che accompagnano il finale lungo e persistente. |
| Riferimenti al produttore: | L’azienda agricola Pratesi Cinzia nasce nel 2001 dal progetto di una coppia di origine toscana. Si trova nei pressi del Monte Amiata, un massiccio montuoso di origine vulcanica dell’Anti appennino toscano posto tra la Maremma, la Val d’Orcia e la Val di Chiana, compreso tra la provincia di Grosseto e quella di Siena. Il territorio, altamente vocato alla produzione di sangiovese, gode di condizioni climatiche estremamente favorevoli; alla vicinanza con il mar Tirreno, distante pochi chilometri in linea d’aria, si contrappone alle sue spalle la presenza dell’ormai spento vulcano Amiata. È proprio dal connubio tra questo terroir e la sapiente mano dei nostri coltivatori che nasce un sangiovese di grande valore: il Montecucco. |
