Descrizione
La Torta al Cioccolato Pistocchi è conosciuta anche con il nome TORTAPISTOCCHI ormai unica ed inimitabile nella sua bontà, vincitrice di moltissimi premi importanti tra i quali troviamo International Chocolate Awards, il Great Taste Awards, Academy of Chocolate e tanti altri.
In tanti cercano di imitarla ma nessuno riesce nel suo intento, l’unicità della torta al cioccolato Pistocchi risiede nel suo cioccolato morbido e cremoso, prodotto artigianalmente senza l’aggiunta di zucchero e senza utilizzare nè uova, nè burro nè farina, soltanto cioccolato fondente extra, cacao amaro in polvere e poca crema di latte, niente conservanti o additivi.
SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
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Produttore: | TortaPistocchi Firenze |
Territorio provenienza: | Firenze (FI) |
Abbinamenti: | La torta Pistocchi è un perfetto dolce da fine pasto per accontentare tutti i tipi di palato, ma anche come dolcetto di prima colazione per iniziare in maniera perfetta una giornata! |
Valori Nutrizionali: |
Energia – Energy: 421 Kj. / 1766 Kcal. |
Ingredienti principali: |
Cioccolato fondente extra 65% (Cacao, Zucchero, Burro di cacao, emulsionate lecitina di SOIA, vaniglia naturale), Cacao amaro in polvere (22-24% di burro di cacao), crema di LATTE, spezie.
Questo prodotto è lavorato in ambiente in cui si lavorano anche NOCCIOLE |
Confezione: | 0,400 Kg. |
Conservazione: | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
Riferimenti al produttore: | Claudio e Claudia Pistocchi, Fratello e sorella, da quasi 30 anni lavorano assieme nel loro laboratorio fiorentino.
Facciamo le nostre torte a mano, una ad una, come 30 anni or sono… Senza usare farine, nè burro, nè uova, e senza aggiungere zucchero. Miscelando fino a sette diversi tipi di pregiati cioccolati fondenti, polvere di cacao purissima e pochissima crema di latte. Un grande cioccolatino morbido e cremoso, magari arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Le confezioniamo sottovuoto per fargli mantenere per mesi tutta la loro fragranza e bontà. |