Descrizione
Gli Scrocchiadenti un’altra variante dei biscotti senza glutine del laboratorio Pistocchi, leggeri e genuini questi biscotti sono anche una delizia per il palato, con il loro perfetto equilibrio di Sapori e Aromi.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | TortaPistocchi Firenze |
| Territorio provenienza: | Firenze (FI) |
| Valori Nutrizionali: |
Energia – Energy: 467KJ/1954 Kcal. |
| Ingredienti principali: |
Farina di riso, Farina di Mais, Burro (latte), zucchero, Tuorlo D’uovo, Sale, Spezie, Ammonio bicarbonato, Scorza di Limone, Pistacchi, Mandorle, Nocciole, Caffè in polvere, Uva Sultanina.
Il prodotto è lavorato in ambienti dove separatamente si lavorano le NOCCIOLE. |
| Confezione: | 200 gr. |
| Abbinamenti: | Gli scrocchiadenti sono biscotti da servire a fine pasto al fianco di un ottimo Vin Santo Toscano o per rendere perfetto un buon caffè. |
| Conservazione: | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Riferimenti al produttore: | Claudio e Claudia Pistocchi, Fratello e sorella, da quasi 30 anni lavorano assieme nel loro laboratorio fiorentino.
Facciamo le nostre torte a mano, una ad una, come 30 anni or sono… Senza usare farine, nè burro, nè uova, e senza aggiungere zucchero. Miscelando fino a sette diversi tipi di pregiati cioccolati fondenti, polvere di cacao purissima e pochissima crema di latte. Un grande cioccolatino morbido e cremoso, magari arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Le confezioniamo sottovuoto per fargli mantenere per mesi tutta la loro fragranza e bontà. |
