Descrizione
Le Scorzette D’arancia fondenti sono una specialità dolciaria che unisce la freschezza agrumata delle scorze selezionate alla ricchezza del cioccolato fondente. Il contrasto tra la nota leggermente amara dell’arancia e la profondità del cioccolato crea un equilibrio raffinato e persistente al palato. Una proposta elegante, ideale per chi apprezza sapori intensi e armoniosi.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | TortaPistocchi Firenze |
| Territorio provenienza: | Firenze (FI) |
| Valori Nutrizionali: |
Energia – Energy: Kj 1597 – Kcal 401 |
| Ingredienti principali: |
Arancia Candita (Scorza D’arancia, Zucchero), Cioccolato fondente (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Emulsionante lecitina di Soia, Vaniglia). |
| Confezione: | 125 gr. |
| Abbinamenti: | Le Scorzette D’arancia si prestano a essere degustate a fine pasto o durante una pausa dolce, accompagnandosi perfettamente a vini da dessert o passiti, che ne esaltano le note agrumate e il carattere fondente. Ottime anche in abbinamento a bevande calde come caffè o tè, per un’esperienza gustativa completa e appagante. |
| Conservazione: | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Riferimenti al produttore: | Claudio e Claudia Pistocchi, Fratello e sorella, da quasi 30 anni lavorano assieme nel loro laboratorio fiorentino.
Facciamo le nostre torte a mano, una ad una, come 30 anni or sono… Senza usare farine, nè burro, nè uova, e senza aggiungere zucchero. Miscelando fino a sette diversi tipi di pregiati cioccolati fondenti, polvere di cacao purissima e pochissima crema di latte. Un grande cioccolatino morbido e cremoso, magari arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Le confezioniamo sottovuoto per fargli mantenere per mesi tutta la loro fragranza e bontà. |
