Descrizione
il Sale Aromatizzato alle Erbe nasce dall’incontro tra sale marino di Cervia e una selezione di erbe aromatiche accuratamente essiccate e miscelate, dando vita ad un condimento naturale e profumatissimo.
Regalate alle vostre grigliate di Pesce un’aroma irresistibile ed un gusto ricco.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Tenuta Monte Mauro di Michele e Simone |
| Territorio provenienza: |
Al centro del parco della vena del Gesso Romagnola ai piedi della pieve di Santa Maria in Tiberiaco (515 m. s.l.m.) |
| Abbinamenti: |
Ideale per branzino, orata, sogliola, salmone o tonno alla griglia, ma anche per insaporire marinature, sughi leggeri o verdure di contorno. Si accompagna splendidamente a vini bianchi freschi e minerali. |
| Ingredienti: | Sale Marino integrale di Cervia, Rosmarino, Aglio, Orsino, Erba cipollina, Santoreggia, Timo, Salvia, Finocchio Selvatico. |
| Zona di produzione lavorazione: |
Monte Mauro, Brisighella (RA) |
| Dimensione prodotto: | 300 gr. |
| Confezione: | Vetro |
| Conservazione: | Per una ottimale conservazione del prodotto si non esporlo a sbalzi di temperatura e conservarlo al chiuso. |
| Caratteristiche: | Le caratteristiche che rendono unico il sale aromatizzato di Monte Mauro: – La sua terra composta da una successione stratigrafica di oltre una quindicina di banche gessosi a cui si interpongono strati fra i più antichi terreni marini della formazione Marnoso-Arenacea e quelli che recenti delle Argille Azzurre (parimenti marini). – Metodo di lavoro dove tutte le lavorazioni effettuate sulle piante sono svolte a mano dagli operatori della Tenuta |
| Riferimenti al produttore: | La Tenuta Monte Mauro è una giovane realtà nel panorama delle Aziende Agricole collinari Brisighellesi e propone prodotti tipici del territorio. Il sogno di due imprenditori ha dato origine al progetto primario della coltura dello zafferano d’altura e da qui le successive produzioni specialistiche di prodotti erboristici come le erbe aromatiche, la rosa canina, etc. Lo studio e l’attenzione per i particolari hanno permesso di valorizzare prodotti così semplici ma così preziosi. Queste premure applicate a tutta la filiera produttiva ci consentono di proporvi lo zafferano “come appena colto” e darvi la possibilità di incantare i vostri commensali |
