Descrizione
Mare Antico nasce nel territorio collinare tra Orvieto e Todi, in un contesto unico caratterizzato da antichi suoli di origine marina ricchi di fossili, sabbia e calcio, elementi che conferiscono al vino una spiccata mineralità ed eleganza. Ottenuto da un blend di Grechetto, Vermentino, Chardonnay e Procanico, è frutto di una selezione accurata delle migliori uve e di una vinificazione attenta, pensata per preservare freschezza, aromaticità e identità territoriale. Il risultato è un bianco equilibrato e raffinato, capace di esprimere complessità, vivacità e una notevole capacità evolutiva.
ATTENZIONE: la data nell’immagine è indicativa, per informazioni riguardante le annate disponibili mandare una mail a: Info@ledelizieditoscana.it
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Tenuta Decugnano Dei Barbi |
| Territorio provenienza: | Orvieto-Umbria |
| Denominazione: | Orvieto Classico Superiore D.o.c. |
| Gradazione alcolica: | 13,5% |
| Vitigni utilizzati: | Grechetto, Vermentino, Chardonnay, Procanico |
| Abbinamenti: | Mare Antico si presta ad accompagnare piatti delicati ma strutturati, grazie alla sua freschezza e alla marcata mineralità. Ideale con antipasti raffinati, preparazioni a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, trova ottimo equilibrio anche con specialità al tartufo bianco e primi piatti dai sapori eleganti, dove può valorizzare le sfumature aromatiche senza sovrastarle |
| Ingredienti principali: | 55% Grechetto, 20% Vermentino, 20% Chardonnay, 5% Procanico |
| Zona di produzione lavorazione: | Zona collinare di Orvieto ad un’altitudine di 320 m s.l.m. |
| Confezione: | 0,750 lt. |
| Caratteristiche: | Dal profilo fresco ed elegante, questo vino esprime un perfetto equilibrio tra componente aromatica e struttura. La presenza del Grechetto dona corpo e carattere, mentre Vermentino, Chardonnay e Procanico contribuiscono a definire un sorso armonioso, minerale e persistente. L’acidità ben presente e il basso residuo zuccherino conferiscono grande pulizia e una piacevole vivacità gustativa. |
| Riferimenti al produttore: | A Decugnano si produce vino dal 1212. La famiglia Barbi continua la tradizione. L’origine del nome Decugnano è oscura e si perde nei secoli, ma già nel 1212 questi terreni producevano vino per il clero di Orvieto. Erano le terre della chiesa di Santa Maria di Decugnano. Nel 1973 Claudio Barbi trovò Decugnano abbandonata e se ne innamorò subito. I primi vini uscirono nel 1978 e il successo fu immediato. |
