Descrizione
I’Bianco è un vino ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia del Chianti, vinificate a bassa temperatura per preservarne al meglio le caratteristiche aromatiche e la naturale freschezza. Il risultato è un vino equilibrato e piacevole, capace di esprimere profumi delicati e una beva fresca e armoniosa, ideale per accompagnare momenti conviviali e preparazioni leggere. Una proposta versatile che richiama la tradizione vinicola toscana con uno stile elegante e immediato.
ATTENZIONE: la data nell’immagine è indicativa, per informazioni riguardante le annate disponibili mandare una mail a: Info@ledelizieditoscana.it
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Podere Ema |
| Territorio provenienza: |
Bagno a Ripoli, (FI) |
| Denominazione: | IGT Toscana |
| Gradazione alcolica: | 12,5% |
| Vitigni utilizzati: | 60% Trebbiano 40% Malvasia del Chianti |
| Abbinamenti: | I’Bianco si accompagna con eleganza a prodotti tipici toscani dal gusto delicato e armonioso. Ideale con pecorini freschi o leggermente stagionati, crostini e specialità al tartufo, trova un ottimo equilibrio anche con il Pecorino al Tartufo, dove la freschezza del vino valorizza le note aromatiche del formaggio senza sovrastarle. |
| Zona di produzione lavorazione: |
Podere Ema, Vigneti Bagno a Ripoli (FI) |
| Confezione: | 0,750 lt. |
| Caratteristiche: | Colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da profumi floreali e delicate note di frutti a polpa bianca. Al palato si distingue per la spiccata acidità e la piacevole mineralità, che donano freschezza ed equilibrio alla degustazione. |
| Riferimenti al produttore: | La storia di Podere Ema, azienda vinicola dal 2001, è una testimonianza di passione e visione innovativa. In un contesto viticolo dinamico nel cuore del Chianti, il nostro fondatore Enrico Calvelli ha deciso di intraprendere un percorso unico. In un’epoca in cui la tendenza dominante era quella di emulare i francesi, sia nell’impianto delle viti che nella scelta delle varietà, Enrico ha voluto pensare in un modo diverso. Questo ha segnato l’inizio di una straordinaria avventura per la nostra azienda vinicola. |
