Descrizione
La Crema di Marroni è una delle più dolci espressioni della tradizione toscana.
Realizzata con marroni selezionati , lavorati lentamente, regala un sapore vellutato e avvolgente, ricco di profumi autunnali.
La sua consistenza morbida e cremosa la rende perfetta per chi ama i dolci dal gusto genuino e raffinato.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
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| Produttore: | Azienda Agricola La fenice |
| Territorio provenienza: |
Vicchio del Mugello (FI) |
| Abbinamenti: |
Perfetta da gustare al naturale o spalmata su pane e fette biscottate, è ideale anche per farcire crostate, torte e biscotti artigianali; o anche per accompagnare formaggi Semistagionati o ricotta di pecora, per un contrasto dolce-salato raffinato. |
| Ingredienti: | Marrone del Mugello IGP, zucchero di canna, baccelli di vaniglia |
| Zona di produzione lavorazione: |
Territorio del Mugello (FI) |
| Dimensione prodotto: | 200 gr. |
| Valori Nutrizionali: | Valori medi nutrizionali per 100g:
-Energia 264 kcal -Grassi 2,3 g (di cui saturi 1,4 g) -Carboidrati 58 g (di cui zuccheri 34 g) -Proteine 2,6 g -Sale 0,54 g |
| Conservazione: | Per una ottimale conservazione del prodotto si non esporlo a sbalzi di temperatura e conservarlo al chiuso. |
| Caratteristiche: |
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| Riferimenti al produttore: | La Fenice è un’azienda agricola biologica a conduzione familiare di Vicchio nel Mugello, specializzata nella produzione e trasformazione del marrone.
Abbiamo scelto di lavorare secondo i ritmi e con i metodi di una tradizione locale e antica – che richiede presenza, lavoro e fatica – perché abbiamo riconosciuto e apprezzato il valore unico del nostro marrone e della gente che per generazioni lo custodisce con tanta passione |
