Descrizione
I Marroni Sciroppati Biologici rappresentano una delle eccellenze più autentiche della tradizione toscana.
Realizzati esclusivamente con marroni del Mugello. è un prodotto elegante e raffinato, dal profumo intenso e dal gusto rotondo, che racchiude tutta la bontà genuina dei Marroni toscani.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Azienda Agricola La fenice |
| Territorio provenienza: |
Vicchio del Mugello (FI) |
| Abbinamenti: |
Un prodotto versatile e ricco di sfumature, ideale sia come dessert naturale, servito da solo o con panna montata; ma anche per accompagnare formaggi stagionati o erborinati, per un contrasto dolce-salato di grande eleganza. |
| Ingredienti: | Marrone del Mugello IGP, zucchero di canna, Infuso di semi di Finocchio, Anice Stellato, Alloro. |
| Zona di produzione lavorazione: |
Territorio del Mugello (FI) |
| Dimensione prodotto: | 200 gr. |
| Conservazione: | Per una ottimale conservazione del prodotto si non esporlo a sbalzi di temperatura e conservarlo al chiuso. |
| Caratteristiche: |
Aspetto: marroni interi immersi in sciroppo chiaro e brillante. Profumo: intenso, tipico del marrone, con note di miele e Anice naturale. Gusto: dolce e vellutato, con retrogusto di castagna e sfumature caramellate. |
| Riferimenti al produttore: | La Fenice è un’azienda agricola biologica a conduzione familiare di Vicchio nel Mugello, specializzata nella produzione e trasformazione del marrone.
Abbiamo scelto di lavorare secondo i ritmi e con i metodi di una tradizione locale e antica – che richiede presenza, lavoro e fatica – perché abbiamo riconosciuto e apprezzato il valore unico del nostro marrone e della gente che per generazioni lo custodisce con tanta passione |
