Descrizione
Chianti DOCG Principe del Sole è un vino rosso che nasce dall’incontro tra Merlot, Cabernet e Sangiovese, un assemblaggio che unisce eleganza internazionale e carattere toscano.
ATTENZIONE: la data nell’immagine è indicativa, per informazioni riguardante le annate disponibili mandare una mail a: Info@ledelizieditoscana.it
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Azienda l’Arco di Fanciullacci |
| Territorio provenienza: | Vinci – Toscana |
| Denominazione: | Chianti DOCG |
| Gradazione alcolica: | 13,5% |
| Vitigni utilizzati: | Merlot, Cabernet, Sangiovese |
| Abbinamenti: | Chianti DOCG Principe del Sole si accompagna perfettamente a piatti strutturati della tradizione toscana, grazie al suo equilibrio tra morbidezza, freschezza e persistenza. Ideale con salumi stagionati, pecorini toscani, primi piatti ricchi e carni arrosto, trova ottimo abbinamento anche con preparazioni a base di tartufo e formaggi affinati, che ne esaltano la complessità aromatica. |
| Ingredienti principali: | 50% Merlot, 30% Cabernet, 20% Sangiovese |
| Zona di produzione/lavorazione: | Zona collinare con altitudine di circa 100 m. s.l.m. |
| Confezione: | 0,750 lt. |
| Caratteristiche: | Di colore rosso rubino intenso e brillante, Principe del Sole si apre al naso con un bouquet elegante e complesso, caratterizzato da sentori di mora e prugna che si intrecciano armoniosamente a note di vaniglia e liquirizia. Al palato è setoso e avvolgente, con tannini fini e ben integrati; la vivace acidità dona freschezza ed equilibrio, accompagnando un finale lungo, intrigante e piacevolmente fruttato. |
| Riferimenti al produttore: | La tenuta si estende per circa 80 ettari di cui 45 coltivati a vigneto, anche con varietà innovative per il territorio, introdotte nel corso degli anni, attraverso alcune fasi sperimentali. La ricchezza di questa terra rappresenta un microcosmo di incredibile varietà; il terreno assume molte differenti sfumature di colore: la pomice bianca, il tufo che dal giallo arriva al rosso granato, la pietra vulcanica nera. Tutte queste diversità morfologiche contribuiscono a creare una combinazione di terroir unica. La varietà maggiormente rappresentata è il Sangiovese a cui si uniscono il Merlot, il Sauvignon, il Syrah, il Cabernet, il Cabernet Franc, il Canaiolo, il Montepulciano, il Vermentino, lo Chardonet e il Trebbiano. |
