Descrizione
L’aglio nero Fior di Maggio, viene ottenuto grazie alla fermentazione naturale del prodotto, senza l’aggiunta di elementi esterni.
Caratterizzato da un sapore dolce e da un odore delicato, rende unici tutti i piatti.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Biscottificio Antonio Mattei dal 1858 |
| Territorio provenienza: | Sesto Fiorentino (FI) |
| Abbinamenti: | L’aglio Nero in cucina ha tantissimi utilizzi, si sposa benissimo con tutte le Ricette di pasta fresca come i Fusilli alle erbe o gli Spaghetti alla chitarra. ma è eccezionale anche con la carne ed il pesce in ricette quali Il tonno alla griglia o il Filetto di suino |
| Valori Nutrizionali: |
Energia – Energy: 740 Kj. / 175 Kcal. |
| Ingredienti principali: |
AGLIO nero fermentato. |
| Confezione: | 100 gr. |
| Conservazione: | Da conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore |
| Riferimenti al produttore: | Nata dal desiderio di vivere una nuova esperienza che ci permettesse di mettere a frutto quelle che sono le naturali capacità femminili nell’ambito familiare ed al tempo stesso ci permettesse anche di sostenere economicamente la nostra famiglia. È nata così l’idea di fare quello che sapevamo fare bene, cioè cucinare piatti tipici toscani.
L’aglio nero non odora di aglio, è di facile digestione, ha un sapore dolce e delicato, quasi sofisticato. Abbiamo provato ad usarlo e ne siamo rimaste conquistate, i nostri piatti si sono trasformati assumendo un sapore ed un profumo che non avevano precedenti. |
