Descrizione
La Torta cioccolato bianco e scorza d’Arancia MA FORMATO 40 GRAMMI!!!, dopo oltre due anni di prove e aggiustamenti è stata finalmente presentata al prossimo Salone del Gusto di Torino 2010. Fatta con un Grande cioccolato bianco che proviene dall’arcipelago di Vanuatu e profumatissime scorzette di arancio Siciliano. Stupisce per la sua non eccessiva dolcezza e lunghezza gustativa. Spolverata anche questa da un sottile velo di cacao amaro sarà la goduria di coloro che amano meno il fondente.
SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
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Produttore: | TortaPistocchi Firenze |
Territorio provenienza: | Firenze (FI) |
Valori Nutrizionali: |
Energia – Energy: 457 Kcal/1912 KJ |
Ingredienti principali: |
Cioccolato bianco (Zucchero, burro di cacao, latte in polvere, Lecitina di SOIA, Vaniglia naturale), Arancia candita (Scorze d’Arancia, zucchero), crema di LATTE, Spezie. |
Confezione: | 40 gr. |
Abbinamenti: | La Torta cioccolato bianco e Scorza d’Arancia si abbina perfettamente con una salsa al Grand Marnier. questa torta è da servire a temperatura ambiente (18°). |
Conservazione: | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
Riferimenti al produttore: | Claudio e Claudia Pistocchi, Fratello e sorella, da quasi 30 anni lavorano assieme nel loro laboratorio fiorentino.
Facciamo le nostre torte a mano, una ad una, come 30 anni or sono… Senza usare farine, nè burro, nè uova, e senza aggiungere zucchero. Miscelando fino a sette diversi tipi di pregiati cioccolati fondenti, polvere di cacao purissima e pochissima crema di latte. Un grande cioccolatino morbido e cremoso, magari arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Le confezioniamo sottovuoto per fargli mantenere per mesi tutta la loro fragranza e bontà. |