Descrizione
E’ un formaggio di media stagionatura prodotto con latte ovino. Il Rosa di Seggiano si caratterizza per un gusto rotondo e allo stesso tempo estremamente fresco. Al palato, infatti, si sprigionano armoniche sensazioni di latte, sentori di nocciola ed una piacevole sapidità.
Inoltre, la tipica crosta rosa distingue e caratterizza il prodotto rendendolo unico ed inimitabile.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Caseificio Seggiano Srl |
| Territorio provenienza: |
Seggiano è un piccolo comune del Monte Amiata, particolarmente importante per la produzione di prodotti tipici simbolo della genuinità di questo territorio. Parlare di Seggiano significa parlare di un luogo ancora incontaminato, visitarlo dà l’immagine di come i frutti della sua terra siano davvero trasformati con semplicità e metodi artigianali. Proprio per questo le castagne, i funghi o lo stesso formaggio pecorino di cui il Caseificio di Seggiano |
| Abbinamenti: | Questo formaggio, pensato per un piacevole fine pasto, trova il suo abbinamento migliore accompagnato ad una fetta di pane senza sale ed un filo di olio extravergine di oliva. Per chi ama il gusto più deciso può aggiungere una spolverata di pepe nero.
Nostri Abbinamenti: Buon Accompagnamento sono i Vini rossi. |
| Valori Nutrizionali: |
Energia – Energy: 1794 Kj. / 434 Kcal. Grassi – Fats: 36,0 gr Di cui acidi grassi saturi – Of which satures: 26,0 gr Carboidrati – Carbohydrates: 1,3 gr Di cui zuccheri – Of which sugars: 1,0 gr Proteine – Proteins: 25,0 gr Sale – Salt: 1,3 gr |
| Ingredienti principali: |
Latte ovino pastorizzato, Sale, Caglio, Fermenti lattici selezionati, Conservanti:E235 |
| Confezione: | 0,250 Kg. |
| Conservazione: | 360 Giorni in imballo originale |
| Riferimenti al produttore: | I prodotti del Caseificio Seggiano dai freschissimi agli stagionati sono un’eccellenza del territorio e del settore caseario; il Pecorino spicca tra gli altri per il lucente colore bianco della pasta e l’inconfondibile profumo che solo le caciaie di una volta sprigionavano; le differenti stagionature donano ad ognuno differenti aromi da abbinare con sapienza; la recente e innovativa linea Le Emozioni vanta prestigiose collaborazioni |
