Descrizione
I Dragèes Uvetta, cioccolato al latte, Mandorla amara e sale marino sono deliziose praline di cioccolato con al suo interno l’uvetta, questi dolcetti di Pistocchi sono ormai famosi e ricercati per via del loro equilibrio di sapori, dato dalla giusta combinazione di Dolce e Salato.
Questi dragèes hanno ricevuto una medaglia d’oro nel 2017 all’International Chocolate Awards
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | TortaPistocchi Firenze |
| Territorio provenienza: | Firenze (FI) |
| Valori Nutrizionali: |
Energia – Energy: 447KJ/1870 Kcal. |
| Ingredienti principali: |
Uvetta min. 45%, Cioccolato al latte (Massa di cacao, Zucchero, Burro di cacao, LATTE intero in polvere, Vaniglia naturale, Emulsionante lecitina di SOIA), Sale Marina, Mandorla amara.
Il prodotto è lavorato in ambienti dove separatamente si lavorano le NOCCIOLE. |
| Confezione: | 100 gr. |
| Abbinamenti: | I Dragèes Uvetta, cioccolato al latte, Mandorla amara e Sale marino sono quel tipo di dolcetto che già di suo possiede il perfetto abbinamento, tanto che una tira l’altra e le confezioni di questi dolci finiscono sempre troppo in fretta. I più esigenti a fine pasto possono accompagnare i Dragèes con degli ottimi distillati quali il Whisky o il Rhum. |
| Conservazione: | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Riferimenti al produttore: | Claudio e Claudia Pistocchi, Fratello e sorella, da quasi 30 anni lavorano assieme nel loro laboratorio fiorentino.
Facciamo le nostre torte a mano, una ad una, come 30 anni or sono… Senza usare farine, nè burro, nè uova, e senza aggiungere zucchero. Miscelando fino a sette diversi tipi di pregiati cioccolati fondenti, polvere di cacao purissima e pochissima crema di latte. Un grande cioccolatino morbido e cremoso, magari arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Le confezioniamo sottovuoto per fargli mantenere per mesi tutta la loro fragranza e bontà. |
