Descrizione
Il Cioccolato al Latte e Fragole è una tavoletta artigianale che unisce la dolcezza avvolgente del cioccolato al latte alla nota leggermente acidula delle fragole disidratate. Realizzato con ingredienti selezionati, presenta una consistenza piena e vellutata, arricchita dalla presenza visibile della frutta, che dona contrasto sia nel gusto che nella texture. Una proposta equilibrata, capace di coniugare cremosità e freschezza in un unico assaggio.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | TortaPistocchi Firenze |
| Territorio provenienza: | Firenze (FI) |
| Valori Nutrizionali: |
Energia – Energy: Kj 2404 – Kcal 577 |
| Ingredienti principali: |
Cioccolato al Latte, Massa di Cacao, Burro di Cacao, Latte intero in polvere, Zucchero, Lecitina di Soia, Vaniglia Naturale, Fragole disidratate. |
| Abbinamenti: | Il Cioccolato al Latte e Fragole si presta a momenti di degustazione dolce, accompagnandosi armoniosamente a vini da dessert o bollicine dolci, che ne esaltano la componente fruttata. Ottimo anche con tè o infusi, per valorizzarne le sfumature aromatiche in modo delicato. |
| Conservazione: | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Riferimenti al produttore: | Claudio e Claudia Pistocchi, Fratello e sorella, da quasi 30 anni lavorano assieme nel loro laboratorio fiorentino.
Facciamo le nostre torte a mano, una ad una, come 30 anni or sono… Senza usare farine, nè burro, nè uova, e senza aggiungere zucchero. Miscelando fino a sette diversi tipi di pregiati cioccolati fondenti, polvere di cacao purissima e pochissima crema di latte. Un grande cioccolatino morbido e cremoso, magari arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Le confezioniamo sottovuoto per fargli mantenere per mesi tutta la loro fragranza e bontà. |
