Descrizione
Bolgheri rosso DOC viene Imbottigliato per la prima volta con la vendemmia 2004, questo vino è l’espressione più pura e diretta di Bolgheri secondo Le Macchiole. Rosso di grazia e intensità, gioioso e facile da bere, non rinuncia a materia e complessità.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Le Macchiole |
| Territorio provenienza: |
S.P. Bolgherese, Bolgheri (LI) |
| Denominazione: | Bolgheri Rosso DOC |
| Vitigni utilizzati: | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Abbinamenti: | Bolgheri rosso DOC da provare in abbinamento a carni rosse, primi piatti di carne o con dei salumi di selvaggina |
| Affinamento: | La fermentazione, della durata di circa 15 giorni avviene in acciaio. successivamente un 70% viene affinato in Barriques 225/228 Lt. rigorosamente di 3° e 4° passaggio per 10 mesi, il restante 30% viene affinato in cemento per la medesima durata. |
| Zona di produzione lavorazione: |
Le nostre vigne di “Le Macchiole”: Vignone 1999, Casa Nuova 1998-2009-2013, Sommi 2015 |
| Confezione: | 0,750 lt. |
| Caratteristiche: | Vino Rosso di grazia e intensità, gioioso e facile da bere, non rinuncia a materia e complessità. |
| Riferimenti al produttore: | Sorta nei primi anni Ottanta, Le Macchiole è una delle realtà storiche di Bolgheri, divenuta nel tempo riferimento assoluto per il vino toscano di qualità.
Il progetto si realizza grazie a Eugenio Campolmi e Cinzia Merli, tra i pionieri della zona, attraverso la visione originale di un territorio vocato ancora agli albori della sua definizione stilistica. E’ stata proprio la loro azione, tanto in vigna quanto in cantina, con la creazione di vini divenuti simbolo per caratura e personalità, a contribuire alla fama di Bolgheri. |
