Descrizione
L’Elisir di Sambuca è un liquore ottenuto dall’infusione naturale di Anice Stellato in un liquore Dolce, realizzato per esaltare il caratteristico profilo aromatico di questa preziosa spezia. Morbido e avvolgente, si distingue per il gusto intenso ma armonioso, offrendo una degustazione elegante che richiama la più autentica tradizione italiana dei liquori.
| SCHEDA TECNICA PRODOTTO | |
|---|---|
| Produttore: | Poli Distillerie SRL |
| Territorio provenienza: | Vicenza, paese di Schiavon |
| Gradazione alcolica: | 40% |
| Materia Prima utilizzata: | Anice Stellato |
| Abbinamenti: | L’Elisir di Sambuca è ideale da gustare a fine pasto, liscio, con ghiaccio o come accompagnamento al caffè. Si abbina piacevolmente ai Biscotti di Prato, biscotteria secca e dolci a base di mandorle, ma trova un ottimo equilibrio anche con i Cioccolato Fondente e il Cioccolato al Latte e Fragole, creando un piacevole contrasto tra la dolcezza del cioccolato e le fresche note aromatiche dell’anice. |
| Zona di produzione lavorazione: | Zona di Vicenza |
| Confezione: | 0,700 lt. |
| Caratteristiche: | Cristallino e brillante alla vista, l’Elisir di Sambuca sprigiona un intenso bouquet aromatico dominato dall’Anice Stellato, accompagnato da eleganti richiami ai semi di anice e al finocchio fresco. Al palato è morbido, equilibrato e persistente, con un finale fresco e aromatico che ne prolunga piacevolmente la degustazione. Può essere servito liscio, con ghiaccio, con il tradizionale chicco di caffè (“con la mosca”), come correzione del caffè, flambé oppure come ingrediente per cocktail. |
| Riferimenti al produttore: | Poli Distillerie è una storica distilleria artigianale fondata nel 1898 a Schiavon, nei pressi di Bassano del Grappa, nel cuore del Veneto. Da oltre quattro generazioni la famiglia Poli tramanda l’arte della distillazione utilizzando il tradizionale alambicco in rame a caldaiette di vapore a ciclo discontinuo, uno dei metodi più rappresentativi della produzione artigianale della grappa. Ancora oggi l’azienda coniuga tradizione, innovazione e ricerca della qualità, contribuendo a valorizzare la cultura della grappa italiana anche attraverso il Poli Museo della Grappa |
